Nos tempos que correm uma boa
notícia é um bem de primeira necessidade. Já ontem tinha ouvido numa reportagem
televisiva, mas hoje na imprensa a informação é mais completa. Registamos a patente
do ovo estrelado, é verdade, a indústria do ovo, em conjunto com a universidade
construiu um protótipo de uma máquina que estrela ovos que tecnologia desenvolvida
permitirá conservar sendo posteriormente servido, depois de aquecido em
micro-ondas. Tal projecto é apenas mais um testemunho da nossa capacidade
científica com reconhecimento internacional e nem sempre bem tratada e apoiada por
cá.
Pessoa tinha razão, "Deus
quer, o homem sonha, a obra nasce", já temos o ovo estrelado instantâneo.
A ministra Assunção Cristas
entusiasmada afirmou, "Até no ovo estrelado é possível inovar, não há
limites à nossa imaginação". É assim mesmo. Depois da fileira dos patéis
de nata estimulada pelo Ministro Álvaro Santos Pereira, vamos agora apostar na
fileira do ovo estrelado com o apoio e incentivo de Assunção Cristas e Paulo
Portas que se deslocaram à empresa responsável por este avanço.
Ao que parece, o mercado mundial
estará bastante receptivo ao ovo estrelado instantâneo, pelo que será previsível
mais um contributo para o tão necessário aumento do volume de exportações que
equilibre a nossa balança de pagamentos.
Esta descoberta tem ainda a
enorme vantagem de uma vez por todas acabar com o analfabetismo culinário de
muitos de nós, traduzido no famoso, arrasador e definitivo, "nem um ovo
sabes estrelar". Deixa de ser necessário, o ovo já está estrelado e com a
possibilidade de escolher a consistência da gema.
1 comentário:
Mas esta sra. ministra não sabe que o dá o colesterol ao ovo não é a gordura da fritura mas o vovo em si tem colesterol. E se for cozido ou escalfado como é sra. ministra?
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