A imprensa de hoje refere que
segundo um estudo realizado pelo Centro de Estudos Aplicados da Católica-Lisbon
School of Business & Economics em parceria com a Associação Nacional para a
Indústria da Protecção das Plantas, 65% dos portugueses prefere alimentos
biológicos e apenas 19% acredita que os produtos biológicos também têm produtos
fitofarmacênticos, pesticidas, no seu processo de produção.
Não pude deixar de me lembrar de
um episódio passado lá no Alentejo. Num daqueles encontros com petiscos, lérias
e cante, um dos companheiros afirmou que só comia fruta que tinha bicho, "é a que presta".
Perante a nossa estranheza
explicou, "essa fruta que se vê aí
grande e a brilhar e sem bicho não presta, está carregada de “cobertura”. Então nem o bicho lhe pega e vou eu comê-la?
Isso é que era bom, se a fruta não é boa para o bicho, é boa para mim?".
Sendo certo que os olhos também
comem, o embrulho nem sempre corresponde ao conteúdo.
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